秋の味覚

秋に食べたい食材はたくさんあるかと思いますが、秋の味覚を代表する鮭やキノコ類は欠かせない1品です。フライパン1つで簡単に出来る鮭のホイル焼きは、我が家の定番料理の１つです。

 

 

野菜とキノコと鮭のうま味が合わさったハーモニーが最高です✌味付けは色々試しましたが、醤油、酒、バターを入れて一緒に蒸すのが私の1番好きな食べ方です😊

食べる時にレモン汁をかけるのもいいですよね。魚と野菜を一緒に食べられるので、手軽に栄養をとることができオススメです。今夜のおかずの1品に加えてみてはいかがでしょうか？

 

 

鮭といえば、さけ、しゃけどちらが正しい言い方なの？って思ったことありませんか？

調べてみると、動物の一種としてとらえる時はさけ、調理されたものや食品で加工されたものなどはしゃけと呼ぶ傾向があるみたいです。

広辞苑に書かれている読みは「さけ」しかないそうなので、正しくは「さけ」なのかもしれません。

ただ、「さけ」も「しゃけ」も同じ魚を示す言葉なので、どちらを使っても間違いではないというのが答えだそうです。

 

 

私自身は、基本お店で売られている時は「さけ」と呼び、作った時には「しゃけのホイル焼き」と言っている気がします。改めて考えると分からなくなりますね(笑）どちらも「さけ」「しゃけ」と言っている時もあるような…💦

皆様はどのように言っているのでしょうか😊使い分けている人が多いのかな？

日本語って本当に難しいですね。

 

今月もたくさんの調査依頼、施工依頼ありがとうございました。愛知県をはじめ県外の現場にもたくさん行かせていただきました。

 

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